Danes vam želim predlagati, da iz bučk pripravite preprosto in okusno jušno kašo - zdravo, brez cvrtja in rastlinskega olja, izključno rastlinsko, brez juh. Za kremast odtenek dodajte nekaj smetane z malo maščobe. Recept je zelo preprost - vse položite v ponev, zavrite in poparite - dobesedno 20-30 minut in juha je pripravljena za postrežbo. Poleg tega lahko z njo postrežete domače krutone, ki jih je najbolje pripraviti z zelišči in suhim česnom. Ta pire juha je kot nalašč za otroško in prehransko prehrano. Torej, pojdimo na postopek.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Mlade bučke - 1 kos.
Krompir - 1-2 kosov.
Čebulna čebula - 1 kos.
Krema - 100 ml
Sol, poper, suh česen - po okusu
Voda - 700 ml
Opis:
Hrano pripravite po seznamu.
Krompir olupite, sperite in posušite. Gomolje narežemo na velike segmente. Za določeno količino hrane vzemite en velik ali več srednje velikih.
Izberite mlade bučke s tanko lupino, mehkimi in nežnimi semeni. Sperite in sesekljajte po želji.
Čebulo olupite, sperite in posušite. Narežemo na pol obroče.
Sesekljano zelenjavo prenesite v ponev, nalijte čisto vodo, tako da jo pokrije za 1,5-2 cm. Prestavite na segrevanje in zavrite. Nato zelenjavo kuhajte do mehkega - 20 minut.
Čez nekaj časa z uporabo potopnega mešalnika zmeljemo zelenjavno mešanico, dokler ni gladka, tako da ni niti ene kepe.
Nalijte porcijo smetane. Dodajte sol, poper, suh česen. Juho iz bučk in smetane kuhamo nekaj minut.
Nalijte v sklede, okrasite z vejico peteršilja in dodajte krutone /kruh - po presoji.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!