Pozdravljeni prijatelji! Predlagam recept za še eno zanimivo solato. Glede sestave izdelkov je solata bolj praznična kot vsakdanja. Oglejte si video posnetek z vsemi postopki.
VIDEO RECEPT
Praznična solata "8. marec"
- Puranje meso narežemo na tanke trakove (solato lahko pripravimo z govedino, teletino ali piščancem).
- Meso je bolje rezati čez vlakna.
- Čebulo drobno nasekljajte.
- Na ogreti ponvi nekaj minut pražimo čebulo.
- Nato dodajte meso in vse skupaj popražite.
- Ko je meso ocvrto, rahlo zmanjšamo vročino in dušimo, da se razpusti.
- Začinite s soljo, poprom in izklopite.
- Medtem ko se meso ohladi, naribajte koren zelene na grob ribež.
- Grozdje narežemo na četrtine.
- Pošlji ga zeleni.
- Vključeni so tudi sesekljani orehi.
- Ohlajeno meso s čebulo damo v skledo za solato.
- Še vedno je treba dodati liste solate z uporabo ledene gore.
- Po potrebi dodajte malo soli in sezono z majonezo.
Sem dodal domača majoneza žlico hrena. Ne priporočam, ker ni za vsakogar.
Recept za solato na počitnicah:
500 g svežega mesa ali perutnine
1 velika čebula
200-250 g korenine zelene
250-300 g grozdja
50-70 g orehov
150-200 g zelene solate
majoneza, sol, poper
Želim vam prijetnega apetita!