Pozdravljeni prijatelji! Želim deliti zelo izviren recept. Človeška domišljija je resnično neomejena in kar zadeva hrano, ostaja veliko, le napol preorano polje.
V receptu je veliko odtenkov, zlasti pri pripravi piščanca. Zato si oglejte spodnji video, da razjasnite vse podrobnosti.
VIDEO RECEPT
Piščanec, polnjen z palačinkami
Potrebujem: celega piščanca, gobe, čebulo, 6-8 pripravljenih tankih palačink, sol in poper.
- Operite in posušite piščanca, odrežite ves odvečni.
- Previdno z nožem ločite kožo.
- Kot rezultat vseh manipulacij sem dobil precej spodoben komplet za juho, piščančje meso in piščančja koža z nogami in krili.
- Piščančje meso mora biti drobno sesekljano ali mleto.
- Na drobno nasekljajte čebulo in gobe.
- V predhodno ogreti ponvi popražimo čebulo do zlatorjave barve.
- Dodamo gobe in odvečno tekočino uparimo.
- Mletim piščancem dodajte gobe in čebulo.
- Mleto meso ne sme biti gosto, razporediti ga bo treba po palačinkah.
- Mleto meso razporedite po površini palačinke in palačinko zvijete s cevko.
Pečico segrejte na 200 ° C.
- Na desko razporedimo piščančjo kožo in notri položimo palačinke.
- Usnje lahko zdaj zašijete ali držite skupaj z zobotrebci.
- Z istim zobotrebcem na več mestih prebodite kožo, da med peko ne poči.
- V kalup vlijemo nekaj vode in položimo piščanca.
- Na vrhu lahko piščanca z vseh strani namažemo s kislo smetano.
Pošljite v pečico. Čas praženja 50 minut.
Če začne goreti od zgoraj, pokrijte s folijo.
Po 50 minutah je piščanec pripravljen
(Po 40 minutah sem jo pokril s folijo).
- Poglej, kako krasen piščanec sem dobil.
IZDELKI:
Želim vam prijeten tek.
Oglejte si recept z limoninim mariniranim sočnim piščancem:
Napišite, kako vam zobotrebci pomagajo pri pripravi različnih jedi, ali jih uporabljate le za predvideni namen?