Pozdravljeni prijatelji! Ponujam vam recept za bučno solato ali predjed iz buč, sploh ne vem, kako bi to pravilno poimenoval. Toda ta način kuhanja buče mi je zelo všeč, zato želim deliti z vami.
👇 Video recept za predjed iz buč 👇
BUČNI SALATNI RECEPT Z MESOM
- Bučo narežemo na kocke s stranico približno 2 cm.
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Buči dodajte omako teriyaki. Če ni pripravljene omake, jo lahko naredite doma.
- Ali vzemite sojino omako, malo sladkorja ali medu, malo kisa, dodajte malo oljčnega olja sem in vse premešajte.
- Bučo položimo na pekač ali na namaščeno folijo.
- Pošljite pekač v pečico minut za 20. Buča mora biti mehka, vendar ne kašasta.
- Mesna komponenta, ki jo imam, so piščančje prsi. Pekla sem jo v pečici pri 100 ° C.
- Uporabite lahko prekajeno meso ali šunko.
- Feta sir je idealen za to solato, narežite jo tudi na kocke.
- Z bučo sta kot dober zakonski par, prav narejen drug za drugega.
- Nož je bolje zmočiti s hladno vodo, da se ne prime na sir.
- Meso narežemo na enak način (recept za piščančje prsi).
- Dodamo rukolo, malo olivnega olja in limoninega soka.
- Solato začinimo.
Moja najstarejša hči - najbolj odločna nasprotnica buče - je poskusila to solato in prosila za več. Se pravi, priznala je, da je neprimerljivo!
Recept za bučno solato:
Buča 700-800 g
Feta (feta sir) 200-300 g
Prekajena, pečena ali šunka 300 g
Rukola ali zelišča po okusu
Teriyaki omaka (ali sojina omaka, sladkor, kis)
Oljčno olje in limonin sok
VIDEO RECEPT ZA MLEČENO BUČO kašo
Dober tek vam želim in Bog vas blagoslovi!