Biskvit je malo testa in veliko sočnega nadeva 🥰 Enostaven za pripravo, hitro se poje 😅 Obvezno poskusite speči 🤗
Sestavine: presejana moka, gr hladno maslo, jajce, sol, sladkor, vanilin, nadev, jabolko, limonin sok, sladkor, cimet, maslo
Način kuhanja:
V skledi na strganju presejemo moko, sladkor in tri ohlajeno maslo, posolimo. Moko z maslom z rokami vtrite v drobtine. Posebej v kozarcu malo stepemo jajce in dodamo testu ter ponovno dobro pregnetemo.
☝🏼 Če se testo nenadoma drobi, lahko dodamo žlico kisle smetane ali ledene vode.
Testo prestavimo v vrečko in ga za približno pol ure ali uro skrijemo v hladilnik.
Jabolkom odstranimo sredico, narežemo na rezine, prelijemo z limoninim sokom. Sladkor zmešajte s cimetom.
Po eni uri pečico nastavimo, da se ogreje na način "zgoraj-spodaj" na 180 '.
Testo vzamemo in na pergamentu razvaljamo krog debeline 5 mm.
Jabolka položimo, ne da bi dosegli robove 4 cm, potresemo z mešanico sladkorja in cimeta. Na jabolka namažemo koščke masla. Robove testa stisnemo, ustvarimo stranice, jih zdrobimo na jabolka. Prihodnji biskvit pošljemo, da se peče 40-50 minut. Pecivo vzamemo in potresemo s sladkorjem v prahu. Končano 🤤 Dober tek 😋