Pozdravljeni prijatelji! Tu je slivova pita. To torto skuham tretjič v enem tednu, ker je dobrega okusa.
Moja hči je rekla: Sliv ne maram, ker imajo gosto skorjo, toda pita mi je bila zelo všeč. Priporočam vam, skorje sliv niti ne čutite.
Oglejte si video posnetek, kako enostavno je 👇
Pita "Burgerjeva sreča" - veliko sliv in malo testa
- Slive operemo, posušimo in odstranimo semena.
Pečico segrejte na 190 ° C.
- Pripravite pekač in ga obložite s pergamentom.
- V mešalniku zmešajte moko, oreščke, sladkor v prahu, sol, pecilni prašek in kardamom. Začimbe po vašem okusu.
- Vse zmešajte.
- Dodamo zamrznjeno maslo.
- Vse zmeljemo v drobtine.
- Dodajte 1 jajce in 1 žlico konjaka ali ruma.
- Če ste proti alkoholu, dodajte žlico vode.
- Zamesimo testo.
Veselim se vaših odgovorov v komentarjih.
- Končano testo damo v pripravljen kalup in poravnamo.
- Postavite slive in jih potresite s sladkorjem v prahu.
Torto postavite v pečico za približno 50 minut.
- Pustite, da se kalup ohladi in odstranite obroč.
- Torto prestavite na rešetko s papirjem, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Ko je hladna, torto potresemo s sladkorjem v prahu.
Recept iz slivove pite:
130 g moke + 50 g oreščkov (ali samo moka)
75 g masla
60 g + 30 g + 20 g sladkorja v prahu
ščepec soli
0,5 žličke pecilni prašek
0,5 žličke kardamom
1 jajce (50 g)
1 žlica konjak ali rum ali voda
750 - 1000 g sliv
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!