Sam pripravim to hladno jed 1. januarja, ko jo lahko poskusite počasi, na splošno, kot žele meso.
Če vas zanima ta recept, se prepričajte Poglej si posnetek z odtenki oblikovanja tega prigrizka v pekač.
VIDEO RECEPT
Recept za ribje pecivo
- Rabim ribji file (imam lososa). Primerni so tudi ščuk, trska, oslič, milovec.
- To jed bom skuhala v pekaču za mafine.
- Torta se bo kuhala v pečici in bi jo bilo treba odstraniti iz kalupa.
- Ribe narežemo na majhne koščke, debele od 2 do 3 cm.
- Želatino namočite v vodo ali ribje juhe.
- Sesekljajte zelenjavo.
- Del korenja narežemo na tanke rezine, da zapremo dno kalupa.
- Preostalo korenje naribamo.
- Papriko narežite na tanke trakove.
- Suhe marelice nasekljajte in zmešajte z brusnicami.
- Zelišča nasekljajte.
Pečico segrejte na 200 ° C.
- Pekač namastimo z maslom.
- Pekač obložimo s papirjem za peko.
- Želatino vlijemo v zajemalko in na štedilniku rahlo segrevamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Pour z želatino lahko sol po okusu.
- Namesto vode bi lahko uporabili ribjo juho, če je.
Sestavljanje ribje pogače
- Najprej je korenje tanke rezine.
- Na korenje potresemo nekaj zelenega graha.
- Polovico rib dajte na grah.
- Po potrebi sol in poper.
- Na vrh dodajte polovico zelenice.
- Dodaj polnilo.
- Na vrh položite polovico sladke paprike in sloje malo pritisnite.
- Nadalje brusnice in suhe marelice.
- Spet paprika in preostala zelišča.
- Nato preostale ribe.
- Začinimo s soljo in poprom.
- Zeleni grah.
- Naribano korenje.
- Zaprite in prelijte s preostalo raztopino želatine, tako da je celotna torta prekrita s tekočino.
Pošljite torto v pečico za 40 minut.
- Pustite, da se popolnoma ohladi.
- Po ohladitvi ga odstranite iz kalupa.
- Previdno ga morate rezati.
Želim vam prijetnega apetita!
SESTAVINE
Prigrizki iz rdečih rib
Prigrizek iz sira za novoletne miši
Napišite, kako se počutite ob takšnih hladnih prigrizkih?