SESTAVINE
Moke - 300 g.
Voda (topla voda) - 150 ml.
Jajce - 1 kos.
Rastlinskega olja - 1 žlica
Sol - 1 / 3ch.l.
polnjenje:
Mleto - 350g.
Žarnica - 2-3sht.
Krompir 1-2pcs.
Sol - 1 / 2ch.l.
Črni poper - po okusu
Korak za korakom recept za kuhanje
V globoko skledo proseem 250 gramov moke, dodamo 1 žlica rastlinsko olje in mešanica. Prodajna sol 1 / 3ch.l. in vlijemo 150 ml vrele vode. Ko vse premešamo, da moko varijo. Dajemo test, da se ohladi rahlo toplo stanje. V toplem razkoraka testo 1 jajce in premešamo, dokler uniformi. Na g moke miza proseem 50 in zamesimo testo prodajno plotnovata na Testo naj Testoni držijo za roke. Ovijte testo v vrečko in pustimo stati 30-40 minut, tako da je testo spočiti.
V tem času pripravimo nadev. Mi se cut kocke 3 srednje čebulo, 2 srednje velika krompirja se reši majhne kocke. V skledo dal mletega 350 gramov, kdo sem govedino s piščancem. Dodajte čebulo in krompir. pol žličke sol in poper. Vse dobro premešamo.
Razvaljamo testo debelini plasti 2-3mm.
Porazdeli enakomerno polnjenju rezervoarja. En rob dopust nezasedena približno 2 cm. Wrap roll. Zaschipyvaem rob. V dvojni kotel, prelijemo z vodo, danes sem se pripravljajo na multivrke. dal lovorov list, poper. Daj leni plašč. Kuhanje za 50 minut parnika način. Dobimo iz parnik, masti ter s maslo potresemo zelišč, narezane na kose, a la carte in postrežejo pri mizi.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!