Ribezu so včasih rekli smrad zaradi izrazite arome! Dejansko je eden najbolj okusnih čajev čaj z listi ribeza. Občasno ga kuhamo in pijemo, danes pa govorimo o nečem drugem (o tem, kako jesti jagode kislega ribeza, ne da bi se namrščili!)
Pogosto nas vleče sladko in kislo, ker telo "želi" vitamin C (saj pozna to potrebo telesa - naravno hrepenenje po sladko-kislem okusu in ustvarjeno večina sodobnih pijač, ki kombinirajo ta sladko-kisel okus, vendar so narejene s sladilom in umetno citronsko kislino, mi pa nismo primerno). Zato si pripravimo ribezov sok, žele itd.
Vemo o najbolj koristnih lastnostih ribeza (kako spodbuja jetra k delovanju, oskrbuje telo z vitaminom C, nasiči kožo s kolagenom), obstaja pa le jagodičje, še posebej odmrznjeno je težko, ker je preveč kislo (vsekakor ga ne želite mešati s sladkorjem), v kuhani marmeladi pa je to jagodičje praktično neuporabna. Seveda lahko na medu naredite marmelado iz ribeza in tudi mi jo naredimo. A tudi sami so našli tako okusno različico uživanja kislega ribeza na okusen način.
Sestavine:
1. Jagode črnega ribeza - peščica
2. Zrela sladka banana - 2 kosa
3. Datumi - 3-5 kosov (brez njih)
4. Voda - 1 kozarec
Priprava
Vzamemo jagode (sveže ali iz zamrzovalnika), jih vlijemo v posodo mešalnika, dodamo kašo banane in datlje. Dolijte toplo vodo.
Utripajte približno minuto in dobite tako prijeten sladko-kisli ribezov pire, da "niti v pravljici, niti opiši s peresom! "(res, če ne pretiravaš s količino ribeza za sladko banano, potem je samo neverjetno!)
Dober tek in lep dan, prijatelji!
Delite svoje recepte in se naročite na kanal!
Informacije so podane samo v informativne namene.