"Jebiga - vse je v glavi!" Sovjetski imunologi so o korenini hrena govorili kot o imunskem stimulatorju številka 1 med vsemi znanimi koreninami.
Izdelujemo imunomodulatornega konja za zimo in samo za prihodnje dni (brez kuhanja in soli).
Sestavine:
1. Hrenov koren - 1 srednji koren
2. Paradižnik - 5-7 kosov
3. Česen - 2 zoba
4. Mleta rdeča paprika - ščepec
(ta pol litrski kozarec delamo 3-5 dni)
Priprava
Takšno sranje delamo v živo. Izkopljemo hrenovo korenino, jo temeljito operemo (ko naberemo veliko različnih korenin, jih operemo na vrtu na pisalnem stroju »Otroček!«).
Nato korenine hrena očistimo s kože, ga razrežemo. Zmeljemo v mlinčku za meso, oblečemo vrečko in nosimo očala! Solze tako, da "mama, ne joči!" (vendar razumemo prednosti tega postopka).
Med stikom hlapov hrena iz nosne sluznice se sprošča interferon (imunost narašča!) Toda vse to je treba storiti previdno, da ne pride na očesno sluznico itd.
Paradižnik operemo, odstranimo vse nepotrebno, po hrenu tudi skozi mlin za meso s česnom. Dodajte poper, premešajte in prenesite v anochko (pod pokrovom in v hladilniku).
Ta sranja se dolgo ne shranjujejo, ker paradižnik bo fermentiral (naš cilj je preprosto jesti manj soli, zadržuje vodo v telesu, zato to tudi počnemo).
In tako lahko paradižnik nato ločeno dodate mletemu hrenu ali naenkrat pripravite večjo količino hrenovega prigrizka s soljo (dobro) za dolgotrajno skladiščenje.
In to sranje delamo brez soli le za 3-5 večerj in ga dodajamo solatam, ki jih solimo v prahu Laminaria.
Lep dan, prijatelji! Dobro zdravje! :)
Delite svoje recepte in se naročite na kanal