Dobro jutro dragi prijatelji. Zjutraj lahko za spremembo spijete "cedrovo kavo". Je tudi zelo prijeten in občutek je, kot da je spil navadno kavo.
Sibirska hrana daje energijo! V pinjolah je veliko vitaminov in mikroelementov (plus "segrevanje" aminokisline arginin, zahvaljujoč kateri tačke sibirskih veveric ne zmrznejo!)
Če želite dobiti vse vitamine iz jedrc cedre, vendar ni časa za lupljenje pinjol, potem obstaja tako poenostavljena različica njihove uporabe.
Sestavine:
1. Pinjole (peščica)
2. Voda (1 kozarec)
3. Med (1 čajna žlička) brez
4. Mleta kava (tretjina čajne žličke) za običajno aromo, vendar bolje brez
5. Cimet (ščepec)
Priprava
Pinjole zvečer namočimo v hladni vodi (ali za 4 ure v topli vodi) (brez lupljenja, ker potrebujemo ta prijeten lesnat okus).
Zjutraj v posodo mešalnika vlijte "prebujene" oreščke, dodajte vročo vodo (vendar ne vrelo), mleto kavo, cimet in žlico medu.
Vse skupaj prekinemo (približno 30-40 sekund). Skozi fino cedilo filtriramo v vrček in kot pravijo, je dan uspel! :) Izkazalo se je okusno "Cedrocoffee!"
(In če želite "kavo z mlekom", lahko dodate 1 žlico orehovih jedrc (olupljenih do neolupljenih in dobite podoben okus!)
Hvala za vašo moralno podporo, prijatelji!