Pozdravljeni vsi skupaj! Priprava skute za zajtrk! To okusno poslastico imajo radi tako otroci kot odrasli! Bujna, mehka, zračna, dišeča in mega okusna z zlato skorjo s čajem ali kavo, zelo okusna!
Sestavine
- 450 g skute -
- 2 kosi jajca -
- 2 žlici sladkorja -
- 1,5 žličke pecilni prašek -
- 350-400 gr Moka -
- Rastlinsko olje za cvrtje
- 1 žlica Sladkor v prahu -
Koraki
V skledo dam 450 gr. skuta. Dodal mu bom 2 jajca, sladkor po okusu. Dodam 4 žličke. ali 2 žlici žlici Vse zmešam z vilicami. Nato 1,5 žličke. pecilni prašek za testo in moko. Dodam malo moke. Morda bo treba malo več ali manj, vse je odvisno od vsebnosti vlage v skuti. Bolje je, da vzamete suho skuto, vsaj 5% maščobe. Najprej zamesim testo v skledi, nato testo prestavim na mizo in premešam na mizi. Testo mora biti mehko, rahlo lepljivo.
Testo razdelim na več delov in iz vsakega dela zvijem flagellum. Narežem ga na koščke, približno 8-10 cm. dolžina. Nato z vilicami dam obliko trikotnika z utori. Vilice preusmerim v moko, nato pa jo pritisnem na testo. To počnem z vsakim flagelom iz testa. Seveda ne morete oblikovati z vilicami in samo ocvreti kocke, vendar po mojem mnenju skuta izgleda bolj zanimivo.
Na rastlinskem olju na treh straneh na srednjem ognju prepražim bičevje do čudovite zlate barve. Slečem na papirnatih brisačah.
Pripravljeno skuto lahko posujemo s sladkorjem v prahu. vir
Ali želite prejemati takšne zbirke? Registrirajte se na naši spletni strani in vsak teden boste samodejno prejemali najbolj okusne recepte, ki jih izbere naše uredništvo. Brezplačno in brez oglasov! -> Kuhalna plošča
Naročite se na kanal in všečkajte!