Solata se pripravi hitro, brez večjega napora in brez sledi izgine s krožnikov, sestavine za solato so na voljo, okus odličen, priporočam!
Sestavine
- 500 gr piščančjih prsi
- 600 gr šampinjonov
- 2 kos čebule
- 4 jajca
- 150 gr korejskega korenja
- 100-150 gr sira Gouda
- po okusu sol, črni poper, piščančja začimba, curry
- rastlinsko olje za cvrtje
Koraki
Piščančje prsi operemo, posušimo s papirnato brisačo, solimo in izdatno potresemo s piščančjimi začimbami, odstavimo
Gobe operemo, narežemo na tanke rezine, med cvrtjem prepražimo s čebulo na rastlinskem olju, začinimo s soljo, poprom in dodajte malo začimbe za kari, ta začimba bo sprostila okus gob, pražite, dokler se ne zmeša, dokler vsa tekočina ne odvre, dajte Ohladite
File prsi najprej 2-3 minute pražite na močnem ognju na obeh straneh brez pokrova, nato v ponev nalijte malo vrele vode in dušite pod pokrovom dokler ne kuhamo, začinimo s soljo, ohladimo, narežemo na kocke in zmešamo z majonezo, pustimo, da se malo namoči. V začimbi za piščance je sol, pozoren!
Jajca kuhamo 8 minut, po vrenju ohladimo v tekoči vodi, olupimo, ločimo beljake od rumenjakov, beljake naribamo na večji strani ribeža, rumenjake zdrobimo z vilicami ali rešetko
Sir naribajte na plitvo stran ribeža
V globoki skledi zmešajte piščančja prsa z gobami in korejskim korenčkom, dodajte majonezo po okusu, preverite sol, poper
Na posodo položite razdeljeni obroč za peko, v kalup položite mešanico gob, korejskega korenja in prsi, gladko z žlico
- Druga plast: beljaki, krtačo z mrežo majoneze
- Tretja plast: rumenjaki, mrežasta majoneza
- četrta plast: nariban sir
Odstranite snemljiv obroč, okrasite solato z zelišči
Dober tek! vir
Izbor novoletnih receptov s simbolom leta!
Naročite se na kanal in všečkajte!