Družina je šokirana! Zgodi se tako, kot preprost recept, navadna jed, a okus je presenetljiv! Danes imamo tako polnjene polpete in celo pogled je zelo prijeten! Poskusil sem za vas! Kuhajte si na zdravje!
Sestavine
- testo:
- 190 ml kefirja
- 200 gr moke
- 1-2 žlici rastlinskega olja
- 1/2 žličke kvasa
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 žličke soli
- polnjenje:
- 1-2 kos paradižnika
- 5-6 žlic rastlinskega olja
- črni poper, morska sol z zelišči, timijan
- 2-3 zobna česna
Koraki
Kot se najpogosteje dogaja, s peko začnemo s pripravo testa. Vse dodajte v veliko skledo za gnetenje in začnite testo. Gnetemo nekaj minut, testo ostane lepljivo, to je normalno. Končno kroglico testa namažite z rastlinskim oljem in odstranite, da počiva, pojdite gor za 30 minut.
Zdaj je čas za pripravo nadeva. Naredimo dišeče olje, olju dodamo začimbe, morsko sol (z zelišči zame), poper, timijan in en strok česna (prerezan na polovico). Premešajte in pustite, da se kuha 15 minut. Preostali česen nasekljajte, paradižnik pa narežite na rezine.
Testo razdelimo na dva enaka dela (moji so po 190 gramov). Zvijemo v ploščate pogače, enega dobro namažemo z dišečim oljem. Na vrh razporedimo paradižnik, česen. Po želji lahko dodamo sol, le malo sem jo namazal z oljem.
Pokrijemo z drugo pecivo, dobro stisnemo robove in pustimo nekaj minut, da se peč segreje.
Pekli bomo na rešetki (iz pečice) pri temperaturi 180 stopinj do apetitne zlate barve (naša peč je pečena 22 minut). Pred peko ne pozabite namazati vrha torte s preostankom našega masla.
Izkazalo se je, da je torta nenavadnega videza in čudovitega okusa! Poskusite kuhati! Naslednjič bom dodal nekaj sira. vir
Video recept z vsemi okusi tukaj
Tekmovanje iz Cookpad c zajamčene nagrade