Odlično, najbolj okusno testo za ocvrte pite in belce! Testo je zračno, mehurčasto, snežno belo. Pri cvrtju se pite večkrat nabreknejo! Iz tega testa lahko pripravimo belce ali pite s poljubnim slanim nadevom!
Sestavine
- 700-800 gr moke
- 400 ml tople vode
- 1 žlica leži kvas
- 1 žlica vloži sladkor
- 1 uro lažna sol
- 50 ml rastlinskega olja
Koraki
1) Kvas, sladkor in 2-3 žlice moke smo dodali topli vodi, premešali in pustili 10-15 minut, da je prišlo testo.
2) Nato v testo postopoma vnašamo moko, dodamo sončnično olje, sol in nadaljujemo z uvajanjem moke. Ko testo postane gosto, gnetemo z rokami do rahle gostote.
3) Testo pokrijte s prozorno folijo ali brisačo in pustite na toplem 40 minut.
4) Mizo namažite s sončničnim oljem in položite naše testo, ga malo pregnetemo, mu damo okroglo obliko in testo razdelimo na tri dele.
5) Iz vsakega dela testa naredimo žig in ga razdelimo na enake koščke, približno velike kot piščančje jajce.
6) Pite delamo iz poljubnega nadeva, prepražimo na toliko sončničnega olja, da se zdi, da pite plavajo v olju.
7) Pito položite na papirnato brisačo. Naše pite so pripravljene! Dober tek! vir
Oglejte si še tisoče receptov za testo za pito