Zelo enostaven in preprost recept. Takšno sladico pripravljam za svoje ljubljene nečake👫 Okusno in zdravo!)
Sestavine
- 350 gr mehke skute
- 200 g krhkih piškotov
- 18 g želatine
- 360 gr kuhanega kondenziranega mleka
- 60 ml vode
- 100 g masla
Koraki
Pesek: piškote zmeljemo v drobtine v mešalniku ali zdrobimo z valjarjem. Dodamo stopljeno maslo. Zmešajte.
Če je razdeljena oblika, položite pergament na dno obrazca in izlijte pesek. Izravnamo, oblikujemo stranice. Če ni nobene oblike, vzemite katero koli posodo primernega premera (imam d18 cm), jo pokrijemo s prozorno folijo in nato izlijemo pesek. Pošljemo za 30 minut v hladilnik
Želatino prelijemo s hladno vodo. Premešajte in pustite, da nabrekne 30 minut.
Stepite mehko skuto (imel sem kislo smetano, ki sem jo v paketu zamrznil in nato pustil, da se stopi in odcedi pri sobni temperaturi), stepemo s kuhanim kondenziranim mlekom do gladke mase. Želatino raztopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
Vlijemo v maso skute, premešamo in vlijemo v model s peščeno podlago. Pošljite v hladilnik za 2,5-3 ure. Ta sladica je zelo všeč tako odraslim kot otrokom.
Dober tek! 🍽🍮vir