Dober dan in slastno hujšanje!
In to, da lahko shujšate, je okusno in nasitno, sem se prepričala tudi sama.
V sezoni bučk vsekakor poskusite z njimi kuhati različne jedi.
Glede na to, da same bučke niso preveč kalorične, lahko eksperimentirate z dodatki, ki bodo jedi dali nepozaben okus.
Danes vam želim povedati, kako kuham palačinke iz bučk. Zdi se, da so vsi kuhali palačinke iz bučk. In predlagam, da poskusite dodati sir in česen - to je noro okusno!
NeededPotreboval sem naslednje sestavine:
- 2 majhni bučki (980 g),
- 2 piščančja jajca (120 g),
- sir - 130 g (imam navaden poltrdi ruski sir, vendar je bolje dodati suluguni - manj bo kaloričen),
- polnozrnata moka (imam riž - 40 g),
- česen (3-4 nageljnove žbice) - 20 g,
- sol, črni poper,
- žlička rastlinskega olja za cvrtje.
✅Kuhanje.
Najprej bučke podrgnemo na grobo rende in jih dobro stisnemo, da je manj vlage. Naredil sem 3 kroge.
Sir tudi podrgnemo na grobo Rende. Česen naribajte na drobno rende.
Nato bučkam dodajte jajca, sol in poper. Mešamo. Če se sprosti veliko soka, ga odcedite.
Nato dodajte sir, česen in moko.
Dobro premešajte in pojdite na štedilnik.
Ponev dobro segrejte, nato ogenj zmanjšajte na srednjo.
Ponev namažite s kapljico olja in z žlico razporedite mešanico bučk. Palačinke nežno oblikujte.
Cvremo na obeh straneh.
Ko so vroče, so palačinke zelo nežne in jih je treba previdno obrniti, da lahko razpadejo.
Omaka na osnovi mehke skute ali naravnega jogurta je kot nalašč za palačinke.
Uporabila sem mehko skuto, ki sem ji dodala malo soli. V skuto sem dodala drobno sesekljan koper in premešala.
Najenostavnejša omaka za palačinke iz buč je pripravljena.
Dober tek! Zelo okusen je tudi, ko je hladen.
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 154, B - 7,8, F - 8,2, U - 11,7.
Video recept si lahko ogledate:
Druge recepte najdete v Imenik povezav do receptov.