Mast... To je tako majhna beloruska "pica" iz kvasnega testa, nadevov (mimogrede, nadevi so zelo različni - od mesnih in ribjih do sladkih) ter jajčnih in majoneznih nadevov... Seveda je maščobna, škodljiva za naš KG, a groznega, slastnega okusa)) Peče se v kalupih s premerom 16 cm.
Sestavine
- 500-600 g moke
- 2 jajca
- 8 g aktivnega kvasa
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlička soli
- 2 žlici olivnega olja
- 400 ml vode
- 11 kosov Od te količine testa,
- Za polnjenje:
- 600 g mletega mesa
- 2 čebuli
- Sol
- Mleti črni poper
- Začimba za mleto meso
- Kečap za mazanje maščob
- za polnjenje:
- 3 jajca
- 4-5 žlic majoneze
Koraki
Testo za maščobo sem naredil v kruhopeki, zato sem vse izdelke naenkrat naložil v vedro in vklopil način "Osnovno testo".
Polnjenje:
400 g mletega mesa
1 čebula
Sol
Poper
Dišave
Na olju sem prepražila čebulo, ji dodala mleto meso in ga rahlo, le malo popražila, samo da ni preveč mastno (odvečno maščobo odcedimo).
Nalivanje: 3 jajca zmešajte s 4-5 žlicami majoneze.
In tako, testo je pripravljeno. Vzamemo ga iz krušnega stroja, položimo na namaščene kalupe (testo je takooooo lepljivo, zato je treba roke navlažiti z vodo in tako testo razporediti po obliki), namažite s kečapom, položite nadev, potresite z naribanim sirom (le malo, nadev morate videti) in ga napolnite z nekaj žlicami napolnite.
Oblike z maščobo damo v pečico, ogreto na 190 *, in pečemo do mehčanja 15-20 minut.
Mast malo ohladimo in jo damo na krožnik. To je vse, lahko uživate, zelo okusno je! vir
Ta in na tisoče drugih receptov v aplikaciji Cookpad
Brezplačno in brez oglasov!
Prenesite za iOS
Prenesite za Android
Naročite se na kanal in všečkajte!
Sodelujte