Solata je zelo okusna, kumare pa hrustljave in hrustljave! Poskusi! Najljubša konzerva za zimo v naši družini! Vsako leto ga skuhamo v velikih količinah in ugasne z udarcem. In s krompirjem in kot nadev za pite in pico ter na praznični mizi. Kumare v tej solati so zelo hrustljave, kar je priljubljeno tako pri odraslih kot pri otrocih. Solata bo šla kot predjed. In kar je najpomembneje - priprava je enostavna!
Sestavine
- 2 kg kumare
- 0,3 kg čebule
- 20 g kopra
- 12 žlic rastlinskega olja
- 3 žlice sladkorja
- 1,5 žlice soli
- 7 žlic kisa 6%
Kuharski koraki
Kumare operemo, posušimo, narežemo na rezine približno 1-1 debele. 5 mm.
Če so kumare velike, jih najprej prerežite po dolžini, nato pa vsako polovico prerežite, da nastanejo polovice krogov. Dajemo ga v posodo primerne velikosti.
Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče, koper drobno sesekljamo. Sesekljanim kumaram dodajte tako čebulo kot koper.
Tam nalijte sol in sladkor, dodajte rastlinsko olje in kis. Vse zmešajte in shranite v hladilniku za en dan.
Po enem dnevu razporedite v sterilne kozarce in 15 minut sterilizirajte v vodni kopeli (za litrske kozarce). Zavijte.
Lep tek!!! 🍽😊 vir
Brezplačno in brez oglasov!
Prenesite za iOS
Prenesite za Android