Pripravljamo dve vrsti testa za testenine. Cvremo, jemo in izbiramo, iz katerega testa dobimo najbolj okusne, hrustljave in sočne testenine. Pridruži se nam! Kuhaj z nami!!!
Sestavine
- KUHANO testo:
- 600 g moke
- 1 žlička soli
- 1 žlička sladkorja
- 400 ml vrele vode
- 2 žlici vodke (ali 9% kisa)
- 40 ml rastlinskega olja
- PREPROSTO testo:
- 500 g moke (v moje testo je bilo vključenih le 430 g)
- 1 žlička soli
- 200 ml vode
- 2 žlici rastlinskega olja
- ZA mleto meso:
- govedina, čebula, sol, poper
- Mletem mesu dodam vodo, a iz njega ne delam mesne kaše - ni mi zelo všeč. In mleto meso ne mažem do prosojnosti, vse mora biti zmerno. To je moje mnenje
Koraki
V presejano moko vlijemo sol, sladkor in zalijemo z vrelo vodo, premešamo z vilicami, da vam ne opečejo rok, dodamo vodko in rast. olje.
Nato gnetemo z rokami 5 minut. Izkazalo se je najboljše pecivo za chebureke.
Preprosto testo je narejeno iz moke, vode, soli in rastlinskega olja. Mučno gnetemo do strmega, da testenine 10 minut ne počijo.
Sem mleto govedino s čebulo, poprom in soljo.
Glej video recept
vir
Brezplačno in brez oglasov!
Prenesite za iOS
Prenesite za Android