Zelo enostaven recept!!! Neverjetno okusno! Stopi se v ustih!
Sestavine
- 2 kos Sveže zamrznjena skuša
- 1 čebula
- 2 žlici žlici l. rast. olja
- 15 g želatine
- 1 korenček
- 2 jajca
- 2 vloženi kumari
- sol, poper, česen
Koraki
Na rastlini prepražimo čebulo in korenje. olje.
Pomiri se. Skuhajte in naribajte jajca.
Kumare narežemo na tanke rezine.
Skulo olupite, odrežite dno, odstranite vse kosti.
Fileje skuše položite na plastično folijo.
Potresemo s soljo in polovico želatine, na vrh damo pečenko iz korenja in čebule, začinimo s soljo.
Potresemo z naribanim jajcem, solimo in potresemo s preostalo želatino.
Vložite kisle kumarice ob rob skuše.
S pomočjo folije za zavijanje zvitek zvijemo, raztegnemo in zavežemo z nitmi.
Obdelovanec damo v ponev z vročo vodo in na zmernem ognju kuhamo 15 minut.
Obrnite na drugo stran in enako količino skuhajte pod zaprtim pokrovom.
Ohladimo in v hladilniku čez noč.
Narežemo na rezine s širokim nožem, ponudimo s krompirjem ali kot toast na kruhu. vir
Nagrada Cookpad - osvojite nagrade!