Zelo okusna torta za hladen dan, z vročim čajem, se je požrla na obeh licih.
Sestavine
- Za test:
- 3 jajca
- 90 gr masla
- 4 žlice sladkorja
- 400 gr moke
- 10 g pecilnega praška
- Vanilin
- Za polnjenje:
- 200 gr skute
- 1 jajce
- 2 žlici kisle smetane
- 2 žlici sladkorja
- 2 srednje jabolka
Koraki
Izdelava testa. Jajca stepemo s sladkorjem, dokler se sladkor ne raztopi.
Dodamo stopljeno maslo.
Moki dodajte pecilni prašek in vanilin, premešajte in dodajte jajčno mešanico.
Zamesimo testo.
Testo mora biti čvrsto in se ne sme držati rok.
Testo zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Izdelava polnila.
Zmešajte skuto, jajca, kislo smetano in sladkor.
Mešate lahko z mešalnikom (hitreje na ta način). Jabolka olupimo in narežemo na kocke.
Obrazec namažite z maslom.
Odrežite 1/4 testa in ga postavite nazaj v hladilnik (lahko v zamrzovalnik).
Preostanek testa porazdelimo po obliki, lahko je elastičen z rokami, naredimo stranice.
Nalijte jabolka in vlijte mešanico skute.
Preostalo testo naribajte na rende na vrhu (ali ga raztrgajte z rokami v majhne kroglice) in ga razporedite po torti.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut.
Pripravljenost testa preverimo z zobotrebcem.
Končano pito ohladimo, razrežemo in z užitkom ogrejemo 😁
vir
Nagrada Cookpad - osvojite nagrade!