Jagodna sladica brez pečenja je le užitek v sezoni jagod. Nežna torta, namočena v aromatičnem jagodnem sirupu, se kar stopi v ustih.
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
1. Najprej skuham jagodni sirup in ga pustim, da se ohladi: V ponev vlijem hladno vodo, dodam sladkor in jagode 10-12 kosov, kuham 10 minut.
2. Kremo bom pripravila: Mastno skuto zdrgnem skozi sito ali pa jo lahko premagate z mešalnikom, da ne bo zrn.
3. Nato povežem: naribana skuta, vaniljev sladkor, sladkor in kisla smetana (kislo smetano po želji lahko nadomestimo z ohlajeno smetano z visoko vsebnostjo maščobe 33%)
4. Stepite z mešalnikom, dokler gladka.
5. Zbiranje torte: namakanje piškotov savoyardi dobro sirup.
6. Položite ga na krožnik s sladkorjem v prahu.
7. Kremo dam v slaščičarsko vrečko ali vrečko, če v vrečko, potem v vrečki odrežem vogal.
8. Torto namažem s smetano.
9. Potem Objavim na šahovnici naročite drugo plast piškotov, namočenih v sirupu, namažite s smetano, nato pa še tretjo plast in tudi namažite s smetano.
10. Torto okrasim z jagodami in naribano čokolado.
Torto lahko postrežemo takoj, ne zahteva impregnacije, piškoti so že dobro prepojeni z jagodnim sirupom.
Sestavine:
Piškoti Savoyardi 400g
Jagoda 0,5kg
Sladkor 80g
Voda 200 ml
Čokolada 60g za škropljenje torte
Krema: Skuta 9% maščobe 600g
Sladkor v prahu 250g
Kisla smetana 20% maščobe ali smetana 33% 350 ml
Vanilin sladkor 20g
Kuhajte po mojih receptih, všečkajte, pišite komentarje, naročite se na kanal, delite recept v družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/