Solata iz kitajskega zelja s francoskim prelivom je okusna, gurmanska in praznična solata. Preliv se lepo prilega vsem sestavinam in daje solati edinstven okus.
Na koncu si lahko ogledate video recept po korakih!
Sestavine za francoski preliv:
Oljčno ali rastlinsko olje 6.st. l
Gorčica Dijon 2 žlički
Med ali sladkor 2 žlički
Limonin sok 2 žlici
Česen 1 zob
Sol po okusu
Vse sestavine za dresing združite v kozarec, zaprite pokrov, pretresite (lahko tudi vse sestavine zmešate v drugi posodi).
Sestavine za solato:
Pekinško zelje 700g
Kuhane kozice 400g
Trdi sir 180g
Moka 100g
Jajca 2 kos
Krušne drobtine 100g
Rastlinsko olje 200g
Maslo 30g
Kitajskemu zelju odstranite trdi del, narezan na koščke.
Sveže zamrznjene kuhane kozice ali sveže kuhane rahlo prepražimo na maslu, solimo po okusu.
Trdi sir narežemo na 1x1 cm velike kocke, povaljamo v moki, namočimo v jajčne in krušne drobtine.
Pošljite v zamrzovalnik za 15 minut (sir med cvrtjem ne bo stekel).
Pred serviranjem kocke na rastlinskem olju prepražimo do zlatorjave barve, položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.
Zelje, kozice, kocke sira združite v skledo za solato, začinite s prelivom, premešajte.
Solato ponudite v skupni skledi za solato ali po delih.
Za praznik pripravite solato, vaši gostje bodo navdušeni. Prijetnega apetita vsem!
Cook, piši komentarje. Všeč mi je, naročite se na kanal, delite recept na družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- Za oglaševanje in sodelovanje pišite na e-pošto. pošti
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"