Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
Kako se jutro običajno začne, seveda z zajtrkom! In če je ta zajtrk pripravljen dobesedno 10 minut, se jutro izkaže za dvakrat dobro.
Danes vam bom ponudil recept za pripravo hitrega in okusnega zajtrka (ali ne zajtrka) v ponvi, ki temelji na najbolj navadnem tankem pita kruhu. Rezultat je nekaj podobnega a la pici !!!
Takšna jed se pripravlja dobesedno 10 minut - res je preprosta, okusna in precej nenavadna.
Sestavine za kuhanje:
Tanek lavaš - 1 kos.
Jajca - 4 kos.
Mleko - 120-150 ml
Sir Suluguni - 100 g
Paradižnik - 1-2 kosov.
Sol, črni poper - po okusu
In dobesedno 2 uri. l. rastlinsko olje
Začnimo kuhati ...
Vzamemo najbolj navaden list tankega pita kruha in ga s škarjami narežemo na trakove debeline 2-3 cm. To je seveda mogoče storiti z ostrim nožem, vendar so škarje veliko bolj priročne. Nato v ponev vlijemo kar nekaj rastlinskega olja in takoj položimo narezan pita kruh. Vklopite ogenj in začnite hitro pripravljati nadev ...
Jajca zlomimo v skledo, vlijemo mleko, dodamo sol in črni poper po okusu (lahko dodamo še nekaj začimb) in z metlico stepemo zmes.
V ponev vlijemo jajčno mešanico, ki popolnoma prekrije pita kruh.
Na vrh položimo paradižnik, ki smo ga narezali na tanke rezine ali rezine.
Nato sir podrgnemo na grob ribež - naravnost v ponev, ne da bi zamazali odvečno posodo! Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 7-8 minut - takoj, ko se sir stopi, ponev odstavimo s štedilnika. V tem receptu uporabljam suluguni, vendar lahko vzamete popolnoma kateri koli sir, ki se dobro stopi. Dodate lahko tudi narezano klobaso ali kuhane piščančje prsi - takrat bo zagotovo jutranja hitra pica! Res je slasten, nasiten, preprost in hiter - popoln zajtrk ali prigrizek. Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
Lep pozdrav, Oksana!