Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Iz perutninskega mesa lahko pripravite veliko različnih okusnih jedi - nekateri recepti pa so pripravljeni dobesedno za enega ali dva.
Danes vas želim opozoriti recept za pečeno piščančje meso v slastni omaki, ki sem jo pred kratkim poskusil, obiskujoč njeno prijateljico. Jed se pripravi zelo enostavno, in izkaže se resnično okusno in lepo.
Na koncu te publikacije bom pustil še nekaj povezav do drugih receptov za piščance, ki sem jih objavil pred časom - poglejte, mogoče vam bo kaj všeč!
Sestavine za kuhanje:
Piščančje prsi - vzela sem 500 g, lahko jih uporabite dvakrat več
Piščančja jajca - 2 kos.
Težka smetana (ali kisla smetana) - 200 g
Paradižnik - 2-3 kosov.
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol, črni poper in druge začimbe - po okusu
Začnimo kuhati ...
Piščančje prsi ali celo katero koli drugo piščančje meso, razrezano iz drugih delov piščanca, narežemo na majhne koščke.
Olupite čebulo, narezano na kocke.
Paradižnik narežemo na rezine.
In začnemo pripravljati omako. V posodo zlomite jajca, dajte kislo smetano ali težko smetano, dodajte sol, črni poper, lahko tudi dodate začimba za piščanca ali nekaj dišečih suhih zelišč in obvezno nekaj suhega česna in premešajte. In to je to... Omaka je pripravljena! S prijateljico sem poskusil omako iz kisle smetane, vendar sem jo naredil sam s smetano - to je velika razlika, s smetano veliko bolj okusno. Kisla smetana daje rahlo kislost in s smetano se izkaže, da je piščanec ravno najbolj nežen... In kremasto!
Zdaj vzamemo primeren pekač, na vrh damo sesekljano piščančje meso, čebulo in dodamo malo soli in popra.
Napolnite s kuhano omako.
In po vrhu razporedite rezine paradižnika.
Pošljemo, da se pečemo v pečici približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Vsa priprava vam bo vzela dobesedno 10 minut, pečica pa bo dokončala ostalo - medtem ko delate druge stvari! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
Tukaj boste našli tudi druge recepte za piščance, ki sem jih objavil:
Po receptu prijatelja sem poskušal kuhati piščančja prsa v beljakovinskem testu: nisem poskusil bolj sočnega mesa (recept delim)
Iz nog skuham zelo sočne zvitke: naredite več porcij
Lep pozdrav, Oksana!