Kot nalašč za zimo! Srčno, okusno, lepo in zelo apetitno!
Zdaj, zdaj mi bo marsikdo metal copate - škodljivo je! Krompir v maščobi iz slanine! Kako lahko !?
Ne bodite užaljeni, toda v naši državi s surovim podnebjem morate jesti zelo nasitno in visoko kalorično.
V nasprotnem primeru boste bodisi zmrznili ali pa ne boste imeli moči obleči ne samo vseh svojih toplih zimskih oblačil, ampak tudi neskončne skrbi (služba, dom, otroci itd.)
Zato bomo za poletje pustili lahke zelenjavne solate in nemasne jogurte. Potem nam bodo koristili več. In pripravili bomo nekaj bolj resnega in "pohlepnega".
Ta recept je za zasedene. Kadar ni časa, se ne obremenjujem s hrano, skuham nekaj preprostega, zoprno okusnega in nasitnega.
Z zaupanjem lahko rečem, da so tudi lačni ljudje zlobni. Sama je. In fantje... Dokler se ne nasitijo, ne bodo postali prijaznejši!
Torej, za dobroto srca in sitosti v želodcu skuhamo prav tak krompir.
Sestavine:
1,5 kg krompirja
100 g nasoljena zaseka z mesnimi žilami (lahko imate pršico ali prekajeno - na splošno super!)
1 uro l. sol
1 uro l. mešanice zelišč (koper, peteršilj itd.)
Priprava:
1. Srednje velik krompir temeljito operite. Bolje s kovinsko krpo, saj luščenje krompirja ni potrebno. Zato je bolje, da se pravilno operemo.
2. Čist krompir prerežemo na polovico, na sredini naredimo prečni prerez.
3. Krompir malo solite in položite na pekač ali rešetko.
4. Slanino ali slanino narežemo na tanke trakove. Dobro je, če je trak dovolj širok, da čim bolj pokrije rez krompirja.
Slanino položimo na krompirjeve polovice. Ne rabite veliko, vendar se tudi ne splača varčevati. Svinjska mast je debela! In mora biti viden v posodi.
5. Potresemo malo z zelišči in v pečici, ogreti na 200 stopinj, 35-40 minut. Ali pa v mikrovalovni pečici 20 minut.
Ne predstavljate si, kakšno blaženo aromo bo kuhinja napolnila v trenutku kuhanja tega krompirja in resen apetit se bo razplamtel!
Končano!
Dober tek!
Ni za kajPRIJAVITE SEna moj kanal in mi je všeč!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala, da ste prebrali do konca!