Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Številne gospodinje si v času zorenja sveže zelenjave delijo svoje "blagovne znamke" recepti, nekateri med njimi niso več povsem novi, včasih pa se naleti kaj nenavadnega.
Danes želim z vami deliti še en zanimiv recept za kuhanje bučk. Vse sestavine za kuhanje so najpreprostejše, a ena izmed njih daje jedi posebno pikantnost.
Preizkusili to je prvič, vendar lahko z zaupanjem rečem, da bom zdaj kuhala po tem receptu več kot enkrat! Preizkusite in vam bo morda tudi všeč!
Ampak to ni edini recept za bučke, ki sem ga objavil na svojem kanalu, tukaj je nekaj najbolj priljubljene - povezave bom pustil čisto na dnu te publikacije - poglejte, morda vam bodo všeč!
Sestavine za današnji obrok:
Mlade bučke - 1-2 kosov.
Piščančja jajca - 1 kos.
Kefir - 100 ml
Sladkor - 1/2 žličke l.
Sol - 1/2 žličke l.
Sojina omaka - 2 žlici l.
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 4 žlice. l.
Rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
Začnimo kuhati ...
V primerni posodi odmerimo 100 ml kefirja in ga v mikrovalovni pečici malo segrejemo. Nato dodamo jajce (dobil sem ga z dvema rumenjakoma), sladkor, sol in vlijemo sojino omako, vse premešamo.
Moko presejemo s pecilnim praškom in ponovno premešamo. Konzistenca končnega testa spominja na kondenzirano mleko.
Zdaj postavimo ponev na štedilnik, vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. In medtem, ko se olje segreva, vzamemo bučke, speremo in narežemo na tanke rezine, debele približno 0,5 cm.
Narezane bučke potopimo v testo in damo v ponev z ogretim oljem.
Pražimo na majhnem ognju na obeh straneh, dokler ne nastane značilna zlato rjava skorjica. Nato prenesite na papirnate brisače, da se znebite odvečnega olja. Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
Tukaj lahko najdete moje druge recepte z bučkami:
Takoj, ko se pojavijo mlade bučke, vedno pripravim takšno predjed: preprosto, okusno in hitro
Samo nekaj mladih bučk in malo mletega mesa - tako pripravljam "poletne" kotlete: veliko in zelo, zelo okusno
Preizkusila sem nov priljubljen recept za kuhanje bučk z mletim mesom: kuhajo hitrejše zeljne zvitke, vendar se izkažejo še bolj okusne
Lep pozdrav, Oksana!