Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Različne predjedi in solate iz sveže zelenjave so sestavni del poletnega menija.
V eni svojih preteklih publikacij sem z vami delila recept za zelo okusno predjed iz mladih bučk. Ta predjed se izkaže za lahkotno, začinjeno in se zelo hitro skuha.
Če še niste imeli časa pogledati tega recepta, bom pustil povezavo na dnu te publikacije.
In danes v našem jedilniku jajčevec! Predlagam vam, da iz njih pripravite okusno predjed, nič manj okusno kot iz bučk!
V tej varianti jajčevcev ne bo treba ocvrti, in celo sploh stati pri štedilniku - pečica bo naredila vse za vas! Ta predjed je okusno pekoča, je pa še bolj okusno, ko je hladno. Preizkusite in se prepričajte sami!
Sestavine za kuhanje:
Jajčevec (majhen) - 3-4 kosov.
Vsako mleto meso - 500 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Paradižnik (majhen) - 3-4 kosov.
Trdi sir - 100 g
Zeleni po okusu
Sol, črni poper - po okusu
Začnimo torej ...
Za to jed izberemo majhne, a "goste" jajčevce. Umijemo jih, odrežemo vrh in narežemo na rezine, debele približno 1 cm - če jih pretanko narežemo, lahko po peki krožniki razpadejo. Nato potresemo z malo soli in prebodemo z vilicami.
Pripravimo mleto meso - imam piščanca, lahko pa vzamete popolnoma vse. Dodamo čebulo (ali samo drobno sesekljano), ki smo jo pomaknili skozi mlin za meso, damo sesekljano zelenico, sol in poper, premešamo.
Nato pripravljeno mleto meso porazdelite na vsak krožnik jajčevcev in ga položite na pekač, prekrit s folijo, in folijo malo namažite z rastlinskim oljem. Plast mletega mesa naredimo ne pregosto.
Paradižnik narežemo na rezine ali rezine in jih damo na mleto meso.
Jajčevce so poslali, da se 30 minut pečejo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Medtem sir podrgnite na drobno rende. In po 30 minutah iz pečice vzamemo pekač z jajčevci in potresemo z naribanim sirom. Ponovno ga postavite v pečico za samo 5-10 minut.
Kuhaj, okusi, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
In tukaj boste našli recept za pripravo prigrizkov iz bučk: Takoj, ko se pojavijo mlade bučke, vedno pripravim takšno predjed: preprosto, okusno in hitro
Lep pozdrav, Oksana!