Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Če želite najti kakšen recept za peko za čaj - potem ste zagotovo pogledali naslov! Objavljam veliko receptov za domače peko, poglejte, mogoče vam bo kaj všeč.
Čisto na dnu te publikacije bom na svoji strani pustil nekaj povezav do najbolj priljubljenih receptov za peko.
In danes vam želim predstaviti recept slastno pecivo z marmelado - poleg tega tukaj lahko uporabite popolnoma vsak konsistenca marmelade. Spodaj vam bom povedal, kako zgostim tekočo marmelado, da naredim takšno torto, da ne pušča.
Sestavine za kuhanje:
Maslo - 130 g
Piščančja jajca - 1 kos.
Kisla smetana - 2 žlici. l.
Sladkor - 4 žlice. l.
Sol - 1/2 žličke l.
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 350 g
In poljubna marmelada po vašem okusu - 200 g
Začnimo kuhati ...
V skledo presejemo moko, nato vzamemo ohlajeno maslo in ga naribamo. Z rokami ga vtrite v drobtine.
Nato dodamo vse preostale sestavine in zamesimo mehko testo. Končano testo zavijemo v plastično folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Po pol ure testo vzamemo iz hladilnika, odrežemo majhen del - postavimo na stran.
Preostali kos testa damo na list pergamenta in ga zvijemo v okroglo plast, pri čemer ni treba, da so robovi enakomerni.
Zdaj vzamemo neko ravno ploščo, s premerom nekoliko manjšim od valjanega testa, in jo položimo na sredino. Vso prosto testo okoli krožnika narežemo na trakove, široke do 1 cm.
Odstranimo ploščo in z zarezanimi trakovi zasukamo s polžem, na dnu pa razgrnemo in malo pritisnemo navzdol. In tako oblikujemo rob torte.
Na sredino pite damo marmelado.
In zdaj vam bom povedal, kako ponavadi zgoščevalna tekoča marmelada, na primer češnja ali malina: vzamem kozarec marmelade, jo vlijem v skledo, dodam žlico zdroba in nekaj časa pustim na mizi, da zdrob nabrekne. Nato ga vlijem v ponev in malo zavrem. ljubim to možnost - zdroba sploh ne čutimo. Čeprav obstajajo tudi drugi načini - marmelado na primer preprosto kuhamo dlje ali dodamo škrob.
Nazaj na pito ...
Iz preostalega majhnega kosa testa lahko na površini torte naredite mrežo ali kakšen drug okras.
Na pekač prenesemo list pergamenta s pito in ga pošljemo, da se peče v pečici 25-30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
In tukaj boste našli druge recepte, nič manj okusno pecivo za čaj:
Našla sem nov recept za testo za žemljice, pripravljen: in zelo sem zadovoljna z rezultatom - zračne žemljice
V starih zapiskih sem našel recept za piškote, ki so jih v šoli pekli v službi - in nato zdravil fantje: kako navsezadnje je okusen
Zamesim najpreprostejše skutasto testo brez kvasa in v pečici spečem puhaste krofe: hitro, preprosto in zelo okusno
Lep pozdrav, Oksana!