Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Vsaka riba - tudi najcenejša - je lahko okusna, če ji dodate nekaj preprostih sestavin. In še bolj od skuše!
Pred časom objavil recept pečena skuša s papriko. V tej posodi morajo biti ribe filetirane in marinirane s česnom in papriko.
Če vas ta recept zanima, bom na dnu te publikacije pustil povezavo do njega.
In danes vam bom ponudil kuhanje skuša v pečici v gorčični marinadi. To jed je še lažje pripraviti - tu je skuša samo nasekljaj in kisi.
Recept je zelo preprost, ribe se izkažejo za zelo sočne, mehke, začinjene in mislim, da bodo všeč vsem ljubiteljem rib. Preizkusite in se prepričajte sami!
Sestavine za kuhanje:
Sveže zamrznjena skuša - 2 kos.
Čebulna čebula - 2 kos.
Sojina omaka - 30 ml
Majoneza - 2 žlici l.
Vsaka gotova gorčica - 4-5 žličk l.
Začnimo ...
Režemo sveže zamrznjeno skušo - odrežemo glavo, drobimo notranjost, odrežemo plavuti.
Nato narežemo na koščke po 2-3 cm in damo v skledo.
Priprava marinade - sojino omako zmešajte z majonezo in gorčico. Namesto majoneze lahko uporabite kislo smetano, čisto vsaka gorčica bo naredila - zmešala sem dve vrsti gorčice, bavarsko in dijonsko.
Skuho napolnite s pripravljeno marinado, premešajte in za 30 minut postavite v hladilnik za mariniranje.
V tem času olupite in narežite čebulo na pol obroče ali četrtino / obročke.
Ko se skuša marinira v ustreznem pekaču, damo na dno polovico sesekljane čebule, na vrh pa ribje koščke.
Preostalo čebulo damo na ribe in prelijemo s preostalo marinado.
Skuša pečemo v pečici 20-25 minut, pri temperaturi 190 stopinj. To je še en zelo okusen recept za pečene skuše. Kuhaj, okusi, prijeten tek!
V GALERIJI JE LEK - FOTOGRAFIJ -> -> ->
In tukaj boste našli recept za pečeno skušo s papriko: Na zabavi sem poskusil pečeno skušo s papriko - tako preprosta in tako okusna: toplo priporočam poskus
Lep pozdrav, Oksana!