Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Sezona sveže zelenjave se je začela in na gredicah se je že pojavilo nekaj mladih kumar. Čas je torej, da skuhamo solate!
Ta zelenjava je dodana številnim solatam, takšne recepte pa najdete tudi na mojem kanalu.
Pred nekaj meseci sem postavil solato z imenom "Fazan", ki vključuje kumare.
Če tega recepta za solato še niste videli, bom na dnu tega članka pustil povezavo do njega.
In danes vam želim ponuditi dve najljubši solati mojih hčera, kjer so kumare glavna sestavina! Recepti so zelo preprosti, solate pa zelo okusne, prepričana sem, da bodo marsikomu všeč.
Sestavine za prvo solato (navedem minimum, deleže lahko vedno povečate):
Kumare - 1 kos. dolga
Piščančja jajca (kuhana) - 2 kos.
Topljeni sir - 1 kos.
Zeleno - poljubno po okusu
Sol, črni poper in kisla smetana za dresing
Sestavine za drugo solato (tudi minimalno):
Kumare - 1 kos. dolga
Čebulna čebula - 1 kos. majhna
Česen - 2 stroka
Koper
Mint
Sol, črni poper
Malo limoninega soka in naravnega jogurta (kisle smetane) za preliv
Začnimo ...
Za pripravo 1 solate narežite kumare na majhne kocke, prenesite v skledo za solato.
Na enak način režemo kuhana jajca in briket topljenega sira.
Damo jih v skledo s sesekljanimi kumarami, dodamo sesekljana zelišča.
Solimo, popramo, začinimo s kislo smetano. Vse... Solata pripravljena!
Za drugo solato kumare narežemo na kroge (majhne) ali na polovice / četrtine (velike).
Čebulo narežemo na tanke polkroge, če je le mogoče, uporabimo sladko vijolično čebulo.
Vse damo v eno skledo. Dodajte nasekljan koper in sesekljane liste mete... Da, da! To je meta! Tako kot v dragih restavracijah... Meta v sladicah, meta v mesni omaki! Takoj moram reči, da je solata seveda začinjena, a zelo... osvežujoče! Moja najstarejša hči pripravlja to solato ves čas, ko na vrtu raste sveža meta (iz nekega razloga meta pri meni ne raste).
Nato česen olupite in stisnite skozi stiskalnico, dodajte malo limoninega soka in znova začinite z naravnim jogurtom ali kislo smetano. Mešamo. Solata pripravljena! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> ->
Tu lahko najdete recept za fazanovo solato: Solata s piščančjimi in jajčnimi palačinkami "Fazan": recept za preprosto in okusno solato
Lep pozdrav, Oksana!