Snack pecivo videti spektakularno na mizi, pa vendar so zelo okusni. Še posebej dobro iti jetrne torte. V tem članku boste našli recept preprost prigrizek torto piščančja jetra.
Svet: Jetra lahko uporabljajo svinjina, jetra in plasti piškote posuje s nariban sir in nato ogreje celotno torto v mikrovalovni pečici za taljenje sira.
Praznični torto jeter
sestavine:
Piščančja jetra - 400 gramov
Jajca - 2 kosa
Mleko - 100-120 mililitrov
Pšenična moka - 40-60 gramov
Rastlinsko olje - za cvrtje
Korenje srednje velikosti - 2-3 kosov
Čebula velike velikosti - 1 kos
Česen je a-srednje velikosti - 3-4 nageljnove žbice
Majoneza - 200-250 g
svež koper - po okusu
svežega peteršilja - po okusu
Sol - po okusu
prosim NAROČIna mojem kanalu :)
Priprava:
Brisanje čebulo, speremo z mrzlo vodo.
Cut čebulo z ostrim nožem v tankih polovičnih obročev. Shift sesekljano čebulo v skledo.
Čiščenje in pranje korenje, namažejo na srednji Rende, dal v skledi.
Segrejte ponev na srednje močnem ognju z rastlinskim oljem. razporedimo lok v ponev in kuhamo, mešanju 5-8 minut, dokler zlato rjave barve.
Dodajte korenje s čebulo, kuhamo, občasno premešajte, dokler mehkih korenje.
Postavite pražena zelenjava na krožniku.
Dodatne Naj nas jeter. Z ostrim nožem odstranite jeter vezivno tkivo in maščobe.
Reši jetra na majhne koščke in sprali pod tekočo vodo.
Mi premik na sito za kozarec vode.
Ko je tekočina popolnoma izprazniti, namaz jetri rezine v mešalcu skodelico, prelivanjem mleko in Pare vse pri srednji hitrosti dokler gladko.
Zmes vlijemo v skledo.
Poskus, da vozi jajca in zmešamo vse mešalna metlica, dokler gladko.
Nato nalijemo 2 žlici. l. rastlinsko olje in dodamo sol po okusu. Še enkrat, premešamo moko in vlijemo v kosih.
Mešajte maso metlico, da se izogne nastajanja kep moke. Skladnost mora biti kot test za palačinke. Preveč se debela masa lahko razredčimo z mlekom.
Segreti na visoko toplotno suho ponvi s premerom 10-11 cm. Ko je ponev žareče, da srednje toplote in vlijemo v ponev malo rastlinskega olja.
Več dodati olje v ponvi ni potrebna, saj je test olje.
Lije zajemalke pri jetrnih pan mladic in palačinka testo za 5-7 minut, dokler zlato na eni strani.
Obrnite in popecite na drugo stran. Postavite pripravljene palačinke na krožniku. Prepražimo palačinke do konca jeter mase.
Vlijemo v skledo z majonezo, dodamo skozi novinarski česna, malo soli in dobro premešamo. Pralni pod tekočo vodo kopra in peteršilja, obsushivayut papirnato brisačo, sesekljano in dodamo majonezo zmesi.
Namažemo na široko posodo ohladimo jeter palačinke. To maže majoneze zmes, se je razširil čebulo in korenje polnjenje in enakomerno.
Ponovite postopek z vsemi palačinkami. Preostali majoneza zmes maže torto strani.
Vezava z jetrno torto s folijo in damo v hladilnik za nekaj ur.
Mi se pripraviš torto iz hladilnika, odstranite folijo in okrasite po svojem okusu, in narežemo na koščke a la carte.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!