Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da bodo recepti, ki sem jih objavil, za vas zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Če iščete (in želite najti) recept za nekaj preprostih piškotov, potem pa vam bom danes ponudil recept za najpreprostejše skute.
Na mojem kanalu je še več receptov v isti obliki - torej hitri, poceni in okusni, in čisto na koncu tega članka bom objavil povezave do njih.
Sestavine za kuhanje:
Skuta - 350 g
Maslo - 250 g
Sol - ščepec
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Vanilin - po okusu
Moka - 400 g
Malo sladkorja za posip
Pred kuhanjem morate olje spraviti iz hladilnika, tako da postane nekoliko mehko. Nato ga narežemo na majhne koščke in dodamo v skledo skute. Vstavite tudi ščepec soli, malo vanilije ali vaniljevega sladkorja ali vanilijeve esencije - to imate. Testu načeloma ni treba dodajati sladkorja, saj bo preliv s sladkorjem, to pa je dovolj za sladkost. Toda sladkosned lahko doda žlico sladkorja - in to bo zagotovo dovolj !!!
Zdaj z metlico, vilicami ali celo potopnim mešalnikom vse zmeljemo v homogeno maso. Zame je primerno, da to storim samo z drobljenjem.
Nato moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in zamesimo mehko testo. Malo se vam bo prijel za roke, vendar ne smete dodajati več moke - to je že dokazana količina. Po gnetenju testo zavijemo v folijo za živila in ga za 30 minut postavimo v hladilnik. Po hlajenju bo testo bolj gosto in ne bo lepljivo.
Po pol ure testo vzamemo iz hladilnika, ga razdelimo na več delov in ga na delovni površini razvaljamo, rahlo zaprašimo z moko, v plast debeline 0,7-0,8 cm. In nato ga izrežemo s pomočjo posebnih potaknjencev ali samo kozarca različnih vrst piškotov. Ali pa preprosto narežemo na kvadrate.
Zdaj piškote z eno stranjo potopimo v sladkor, jih položimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, in jih pošljemo, da se pečejo v pečici, ogreti na 180 stopinj - dobesedno 12-15 minut. Kuhajte, okušajte, uživajte v čaju!
Vendar so tudi povezave do drugih receptov za piškote zelo enostavne in preproste:
Slojeviti "Sladkorni polži" na kefirju: okusna, hitra peka za čaj iz minimalnih izdelkov
Ohlapni in zelo okusni piškoti s kislo smetano za čaj: 10 minut v pečici in končali ste
Skuta "Tulipani": ali zelo zanimiva različica domačih smetanov
Občutljivi, zelo drobljivi in okusni kokosovi piškoti: 5 minut za pripravo testa in 12 minut za peko