Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Pripravljamo se na poletje! In danes vam želim ponuditi 2 recepta za zelo okusne in preproste zelenjavne solate z zeleno redkev.
Za pripravo vsake solate vam bo vzelo dobesedno 5-7 minut. Solate po okusu popolnoma drugačno!
Te solate lahko pripravite kot lahko večerjo, na primer s pečenimi prsi ali ribami.
Sestavine za kuhanje (na štiri porcije):
1 solata:
Belo zelje - 250 g
Zelena redkev - 1 kos. majhna
Čebulna čebula - 1 kos. majhna
Sladkor - 1/2 žličke l.
Kis - 1 žlica l.
Sol, črni poper - po okusu
Rastlinsko olje po okusu
2 solata:
Zelena redkev - 1 kos. majhna
Zeleno jabolko - 1 kos
Sveže korenje - 1 kos.
Sladkor - 1/2 žličke l.
Limonin sok - 1 žlica l.
Limonin poper - ščepec (lahko ga nadomestimo z mletim črnim poprom)
Zeleni po okusu
Sol po okusu
Rastlinsko olje po okusu
Za pripravo prve solate zelje drobno sesekljajte, položite v skledo, dodajte sol, sladkor in z rokami pritiskajte, da se zmehča.
Dodamo čebulo, narezano na pol obroče, in naribamo zeleno redkev. Nalijte žlico kisa 9%, rastlinsko olje, sol, poper, premešajte. Solata pripravljena! Poskusimo!
Za drugo solato potrebujemo korenček, jabolko in zeleno redkev - to sem že napisal. Olupimo jih, lupine ne morete odstraniti iz jabolka.
Zdaj podrgamo pripravljeno zelenjavo... In en sadež! na "korejski" grater - ki se uporablja za kuhanje korejskega korenja.
Dodamo sesekljano zeleno, vlijemo limonin sok, rastlinsko olje, sol, poper, premešamo. Tudi druga solata je pripravljena! Tudi mi poskusimo!
Tako prvi kot drugi solati priporočam, da daš čas, da se napolni, potem bosta postali še bolj okusni.
Ali pa želite pripraviti solato iz morskih alg: Okusna solata iz morskih alg: brez prelivov