Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da bodo recepti, ki sem jih objavil, za vas zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Eden najbolj zdravih morskih sadežev so lignji. Čeprav mnogi o tem izdelku pravijo "niti meso niti ribe." Vendar ta morska hrana vsebuje veliko elementov v sledovih in beljakovin, vse jedi, pripravljene z njimi, pa si zaslužijo posebno pozornost.
In danes vas želim opozoriti recept za okusno solato z lignji. Ta recept mi je delil tesen prijatelj in če sem iskren, preprostejše in bolj okusne solate nisem poskusil.
Poskusite vsaj enkrat pripraviti takšno solato, in se boste prepričali sami!
In na koncu te publikacije bom pustil še nekaj povezav do drugih receptov nič manj okusnih solat, ki sem jih objavil prej. Poglejte - vse je okusno!
Sestavine za kuhanje:
Sveže lignje - 300 g
Piščančja jajca - 3 kos.
Jabolko - 1 kos
Majoneza
Limonin sok - 1 žlica l.
Sol, črni poper - po okusu
Začetek kuhanja ...
Najprej moramo pripraviti lignje... Temeljito jih operemo, odstranimo akord, nato dobesedno za nekaj sekund sprane trupe lignjev damo v vrelo vodo in jih takoj prenesemo v skledo z mrzlo vodo. Po močni temperaturni spremembi se film, ki prekrije lignje, takoj vrne in ga je mogoče zlahka odstraniti ročno. Nato lignje spet temeljito speremo in spet damo v vrelo vodo, kuhamo 2 minuti in to je to! S tem načinom kuhanja bodo lignji zelo mehki in nežni.
Pripravljene lignje narežemo na majhne trakove.
Predkuhana jajca narežemo na majhne kocke in dodamo v skledo z lignji.
Vzemite eno veliko sladko-kislo jabolko, ga olupite in kot jajca narežite na majhne kocke. In takoj poškropite z limoninim sokom, tako da kaša nima časa, da potemni.
Preostalim sestavinam dodajte jabolka, solite in poprajte po okusu, dodajte majonezo za preliv in premešajte. Solata pripravljena! Kuhajte, okusite, prijeten tek!
Ali vam bodo morda všeč te solate:
Pripravim okusno in hitro solato s fižolom: le 3 sestavine in največ 15 minut
Na obisku sem poskusil novo solato s piščancem: zdaj jo bom skuhal za vsak praznik
Lep pozdrav, Oksana!