Ta jed je svetla, okusna in zelo enostavno! Kako kuhati uzbekistanske basmu pozneje v tem članku.
Morate le sešteti sestavine v velikem kotlu in jo položite na majhnem ognju, da več kot pol ure, da bi dobili Okusen jed!
Sestava Basma bit kot naš obara: različne zelenjave uspešno v kombinaciji z mesom.
Toda posebno tehnologijo za pripravo Basma daje enakega izdelka, popolnoma nov, original okus in aromo.
Torej, recept.
Basma - Uzbek jed
sestavine:
Vsak meso (govedina, jagnjetina) 1 kg
Čebula 1 kg
Krompir 700 g
Korenje 350 g
Zelje 700 g
1-2 česen glava
Na zahtevo:
Paradižnik 3-4 pc
Jajčevci 1-2 kosov
Pesa 1 kos
Pepper 2-3 kosov
Feferon Chilli 1-2 kosov
Kumare 2-3 kosov
Začimbe sol, kumina, zelišča (peteršilj, koper, koriander, bazilika)
prosim NAROČIna mojem kanalu :)
Priprava:
Meso narežemo na kose 3x3 cm, širjenje na dnu kotla.
Koščki maščobe je najbolje postaviti ob steno. Zira in potresemo s soljo. Narežite čebulo ali pol obroči, širjenje na meso.
Put na vrhu čebule reza v velike rezine paradižnika.
Sol po okusu. Rezine korenje, Put paradižnik, dal polovici krompirja na vrhu. Če so krompir majhen, ga lahko dal cel.
Put preostale zelenjave.
Česen razširila v kotlu cele glave. Zeleni ne sekanje, dal cele veje. Še enkrat, potresemo s soljo in Zira.
Put zelje na vrhu.
Pokrijte pokrov kotla. Pokrov naj bi se tesno prilega, tako da para ne pridejo ven. Lahko uporabite namesto pokrova medenice.
Postavite pokrito kotliček na srednje močnem ognju. Po vsebini kotel zavre, zmanjšajte ogenj na nizko.
Eno uro po vretju Basma pripravljen.
Pustite, da pivo pod pokrovom zaprta v četrt ure.
Zelje listi se lahko vrže proč, ampak jih lahko dajo na krožnik. Mi širijo kotla basmu.
Vse sestavine morajo biti določena v obratnem vrstnem redu. Tako meso je na vrhu.
Postrezite basmu za mizo v obliki vroče ali toplo.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!