Nisem tisti človek, ki lahko kompetentno govori o pravilni prehrani, o tem, kako pomembna je za vsakega človeka, še posebej za otroke. Danes je za to dovolj informacij, napisanih je bilo veliko knjig in člankov, posnetih je bilo veliko programov. Poskušam le upoštevati preprosta pravila, kuhati okusno, raznoliko in z zdravstvenimi koristmi, lahko delim recepte za tiste jedi, ki jih kuham za svojega otroka. Danes vam bom povedal o cmokih "Kamčatka", ki jih moj otrok "poje" z velikim veseljem.
Začel bom s testom: redko sem dobil dobro testo za cmoke, vendar sem pred kratkim našel odličen recept in zdaj vse deluje odlično.
Sestavine:
Voda - 200 mililitrov
Jajce - 1 kos
Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
Moka - 400-500 gramov (polnozrnata pšenica)
Izkaže se dobro testo in precej tesno.
Zdaj polnjenje.
Vsi vemo, da so morske ribe zelo koristne in vir zdravih maščob. Za te cmoke rabim ravno takšno ribo, vzel sem losos iz koho. Mleto ribje meso (400 gramov) sem mu dodal majhno čebulo. Solimo in popramo ter dodamo eno žlico domačega masla za sočnost.
Razvaljala je 0,5 cm debelo testo in s pomočjo kozarca izrezala sokove za cmoke. In potem je kot ponavadi oblekla cmoke in zmrznila.
Takšne cmoke poskušam hraniti v zamrzovalniku največ dva tedna.
Poskusite narediti takšne cmoke, mislim, da bodo všeč mnogim.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!