Danes želim deliti še en odličen recept. Že zdavnaj sem ga videl v nekem kulinaričnem programu, a se natančnega recepta ne spomnim, zato sem se odločil za improvizacijo in izkazalo se je zelo okusno, predvsem pa koristno.
Torej, za ta recept sem vzela teletino, približno 400 gramov. Meso narežemo na majhne koščke in dodamo 1 žlico dijonske gorčice z zrni. Pustila sem jo, ko sem pripravljala preostale sestavine.
Nato sem olupil krompir, 4 srednje velike kose, en korenček, čebulo in majhno peso, malo večjo od piščančjega jajca. Najprej sem nasekljal krompir in ga pustil v hladni vodi, da sem odstranil odvečni škrob, nato preostanek zelenjave. Poskusite vse izrezati na približno enako veliko.
Potem je vse povsem preprosto - po okusu morate zmešati meso in zelenjavo, sol in poper, dobro premešati. Prestavite v pekač in pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj.
1 uro sem preživel v pečici z zelenjavo in mesom.
Za ta recept lahko uporabite katero koli meso, naslednjič ga bom poskusil kuhati s puranom.
Izkazalo se je okusno, nasitno in brez odvečne maščobe in olja. Poskusi.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!