Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Resnično imam rad, ko bralci in naročniki kanala delijo z mano svoje recepte, pogosto so zelo uspešni in veliko sem jih vzela v svojo "kasico-kasico" in precej pogosto kuhala. Danes je ravno tak recept.
To je neverjetno okusna, začinjena in nenavadna cvetača. Ko sem ga kuhala prvič, ta porcija ni bila dovolj, zdaj vsakič skuham cel kilogram ...
Torej, uporabljam svežo cvetačo, nikoli je nisem kuhala iz zamrznjene, zato je ne morem priporočiti. Temeljito ga je treba sprati in razstaviti na socvetja. Vzamem 100 gramov stopljenega masla in ga prelijem z zeljem, dodam eno žličko soli in 2 žlici začimbe. Vsako lahko vzamete po svojem okusu. Nujno je tudi dodati česen, vzamem tri velike nageljnove žbice, stisnem skozi stiskalnico, dodam zelje (lahko ga nadomestim s suhim).
Zdaj morate zelje dobro premešati, poskusite zagotoviti, da je vsak kos pokrit z oljem in začimbami. Zdaj morate pripraviti tako imenovano "polnjenje".
Če želite to narediti, na grande podrgnem 150 gramov sira in mu dodam 6 zvrhanih žlic krušnih drobtin, dobro premešam.
Nastalo zmes je treba dobro zmešati z zeljem in poslati v namaščen pekač, ki ga nato 30 minut pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj.
In po pol ure je na mizi neverjetna okusna jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot toplo predjed.
Vsem ljubiteljem zelja toplo priporočam, da ga kuhamo po tem receptu, prepričana sem, da bo marsikomu všeč.
Sestavine:
1 kg cvetače
100 gramov masla
1 čajna žlička soli
2 žlici začimbe po vaših željah
150 gramov sira
6 žlic krušnih drobtin
Preberite tudi: Še en recept s cvetačo
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!