Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Danes vam bom povedal o zelo preprosti in zelo proračunski različici poletne sladice iz navadne kisle smetane. Pri pripravi vam ni treba dolgo stati pri štedilniku, dovolj je, da porabite vseh nekaj minut. Seznam sestavin je zelo majhen, tu ima glavno vlogo kakovost izdelka, od katerega je odvisen končni rezultat.
Za pripravo sladice potrebujem 350 ml kisle smetane, kamor dodam eno žlico sladkorja, njena količina je odvisna od tega, koliko sladkih ali kislih jagod je na voljo. Danes imam rdeči ribez in zelo sladke maline, zato dodam le eno žlico sladkorja.
Pred tem namočim govejo želatino, običajno traja nekaj sekund in pustim, da nabrekne.
Nato pred kuhanjem sladice želatino segrejem v mikrovalovni pečici, vendar je ne zavrite, mešajte vsakih 30 sekund in preverite temperaturo. Vročo želatino pošljem v skledo s kislo smetano in jo natočim skozi sito. Dodam sladkor in z metlico temeljito premešam.
Nastalo maso vlijem v silikonske modelčke za mafine, jih dam v vsako jagodičje, jih za nekaj ur postavim v hladilnik in grem po svoje.
Pred serviranjem vzamem žele iz kalupov, okrasim z jagodami in prelijem s čokolado. Rezultat je zelo nežen, zmerno sladek mlečni žele, za pripravo katerega morate porabiti le nekaj minut, da vse sestavine le premešate in jih pošljete v hladilnik.
Sestavine:
350 ml kisle smetane 10% maščobe
1 žlica sladkorja
10 gramov želatine
jagode in čokolada za serviranje
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!