Nekaj, kar sem samo pomislil, da že skoraj eno leto na tej strani nisem delal kotletov, ko sem videl en recept, me je spodbudilo k kuhanju jedi iz mletega mesa. To je rezina kruha, na katero se namaže mleto meso, se ocvre. Bom pojasnil, ker se na fotografiji ne vidi... 😜 Izpade nekaj takega kot sendvič ali hamburger. Zelo nenavadno in preprosto, poskusite! #meso # kotleti # mleto meso # zajtrk # prigrizki # prigrizek # kruh # vroče jedi # moška hrana
Sestavine: Mleto meso, imam že pripravljen domači samson, jajce, krompir, čebula, česen, sol, poper, grude kruha, imam siv in črn, za kontrast je boljši bel, Rafinirano sončnično olje za cvrtje, Kosi sušenih paradižnikov, kisle ali vložene kumare, Zelenice po želji okraski
Način kuhanja:
Vzamemo mleto meso, imam 400 gr, dodamo 1 jajce.
Čebulo in česen drobno sesekljamo, česen zdrobimo z nožem ali stiskalnico za česen. Imela sem zelo malo česna, uporabila sem ostanke.
Krompir olupimo in naribamo, vodo iztisnemo.
Mletemu mesu dodamo čebulo, česen in nariban krompir.
Sol in poper po okusu. Vse zmešajte z žlico in roko.
Kose kruha prerežite na pol. Če so pravokotniki, jih lahko razrežemo na trikotnike. Uporabila sem tako mehke otrobe Zelenaya Line Toaster kruh kot trdi črni kruh.
Mleto meso namažemo na rezine kruha.
In zdaj je najlažje ocvrti v segretem rafiniranem sončničnem olju na eni strani, kjer je mleto meso. Sem pa z otrobi ocvrla malo mehkih kosov, po drugi strani pa ni bilo več olja.
Sendviči z mletim mesom so pripravljeni! Na vrh lahko položite rezine sušenih paradižnikov, kisle ali vložene kumare.
Dober tek! 🙏😋