🖐 Danes so mnogi v izolaciji in nekatere gospodinje morajo kuhati pogosteje kot običajno. Sčasoma se običajne jedi dolgočasijo in želite si nekaj okusnega, a hkrati ne zelo dragega in po možnosti iz tistih izdelkov, ki jih imate doma. Opozarjam vas na recept za zanimivo torto iz razpoložljivih izdelkov.
Torej, testo pripravimo, brez kvasa in zelo hitro.
Sestavine:
kefir 250 ml
jajce 1 kos
sol 0,5 žličke žlice
rastlinsko olje 30 ml
maslo 30 gr
bela moka 300 gr
polnozrnata pšenična moka 150 gr
pecilni prašek 1,5 žličke žlice
Vse sestavine je treba zmešati v eni posodi, moko je treba dodajati postopoma, ne sme biti zelo tesna, hkrati pa se ne sme držati rok. Zdaj polnjenje:
Mleto meso 500 gramov, 2 veliki čebuli na drobno sesekljam, solim in popram po okusu. Dodam tudi 2-3 žlice vode.
Vse dobro premešam in nadaljujem s "sestavljanjem" pite.
Del testa razvaljam 0,3 cm debelo in narežem na približno 10-12 cm široke trakove.
Na vsak trak razporedim mleto meso in proste konce testa povežem kot na fotografiji. Nastale cevi spremenim v "polža", ki jih povezuje (fotografija 👇).
Ostalo je še malo testa, naredila bom pite s češnjami in orehi.
Pito namažem z jajcem in potresem s sezamovimi semeni, jo za 50 minut pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Ko je pita pripravljena, jo pustite stati približno 15 minut, da se sproščeni mesni sokovi "vrnejo" nazaj k mesu.
Poskusite narediti takšno pito in prosite svoje najdražje 😉.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!