Lent se nadaljuje, kar pomeni, da je čas, da delimo še en recept za okusno, a pusto jed. To je zelo preprosta enolončnica, ki jo lahko pripravi vsak, sestavine so najpogostejše.
Torej, prva stvar je, da gobe olupimo in narežemo na majhne kocke, imam šampinjone. Narežem tudi čebulo.
Gobe s čebulo prepražimo, dokler niso kuhane na rastlinskem olju. Dodam jim svež česen, nasekljan s stiskalnico, in svež koper.
Medtem ko smo gobe ocvrli v ponvi, sem krompir olupil in grobo naribal in ga 5 minut zalil z vrelo vodo.
Potem je vodo odlila in krompir dobro stisnila. Dodala sem mu začimbo za koruzni škrob, sol, poper in hmelj-suneli.
Zdaj lahko enolončnico "poberete". Za to vzamem razdeljen pekač s premerom 19 cm, ga namastim z oljem in na dno kalupa položim 2/3 krompirja. Dobro poravnam in na vrh dam polovico gob in čebule. Potem spet krompir in gobe. Končna plast je krompir.
Obrazec tesno zaprem s folijo in ga za 45 minut pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj.
10 minut pred kuhanjem odstranim folijo, da se enolončnica zapeče.
Sestavine:
Gobe 400 gramov
krompir 600 gramov
čebula 1 kos
škrob 2-3 žlice. žlice
česen 2-3 stroka
sol, začimbe po okusu
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!