Marsikomu je všeč, vendar je ne bom več kuhala.
Sosed v državi je recept delil z mano. Povedala je, da so piškoti zelo okusni in mu celo kupi koruzne kosmiče.
Poskusil sem.
Najprej bom pokazal sam recept, nato pa vam povedal o rezultatu.
Recept je pravzaprav preprost (kar me je pritegnilo). Beljake ločim od rumenjakov (rumenjaki v tem receptu niso uporabni).
Belce stepemo do trdne pene. Tukaj je potreben mešalnik.
Tukaj morate dobiti:
Zdaj dodam sladkor, vanilijev sladkor in maslo. Maslo je treba stopiti. In vse skupaj še enkrat stepemo z mešalnikom.
Ne vem, kaj sem tukaj storil narobe. Toda na koncu sem dobil nekakšno tekočo zmes (čeprav mogoče tako potrebujem?)
Tej mešanici dodam koruzne kosmiče in premešam.
Z žlico ga razporedim po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem.
Pekač dam v pečico, ogreto na 120 stopinj, in pečem 40-50 minut. V tem času so piškoti popolnoma kuhani.
Zdi se, da je okusno. AMPAK ...
Kaj mi ni bilo všeč:
- presladko in mastno (sladkor tukaj in maslo vsekakor ni potreben, ali bolje, da ga sploh ne dodajamo ali vsaj prepolovimo)
- ne drobi (sploh, tudi na robovih)
- rozine so se malo posušile in postale tudi ostre (morda vse pokvari ...)
- Seveda kosmičev nisem kupila namenoma in niso bile več prva svežina (morda ravno zato niso marali piškotov), vendar mislim, da ne bo kdo posebej kupil za ta recept kosmiči. Prepričan sem, da je bil recept izumljen, da bi "rešil preobremenjeni" izdelek, kajti če so žita sveža, jih je bolje jesti tako))
- okus po koruznih kosmičih... (zakaj torej vsa ta dejanja ...)
Na splošno ne bom več kuhal - to zagotovo! Če ne marate koruznih kosmičev, vam tudi ti piškoti ne bodo všeč. In če imate radi, žitarice jejte tako, brez kakršnih koli receptov - to je veliko bolj okusno))
Če je nekdo naredil tak piškotek, napišite svoje mnenje. Mogoče nimam prav. Morda bi bilo vredno malo spremeniti recept in poskusiti znova... Vnaprej hvala za vaše komentarje!
Sestavine:
• koruzni kosmiči - 2 skodelici
• rozine - 0,5 skodelice
• beljaki - 2 kos.
• vaniljev sladkor - 1 žlička.
• maslo - 40 g
• sladkor - 60 g (bolje je, da ga ne dodajamo!)