Izredno okusne bučke v testu s sirom s česnom - nemogoče se je odlepiti! Včeraj sem pripravil velik krožnik - pojedel sem ga v 5 minutah! Danes bom skuhala še nekaj, lahko pa tudi ti - zelo je okusen!
Sestavine:
Bučke
Sir
Kisla smetana
Majoneza
Jajca
Česen
Sol
Poper
Moka
Zeleni
Potrebujemo dve srednje veliki bučki. Narežemo jih na približno 0,5-0,7 cm debele kroge, ne več. Če jih narežete debeleje, se morda ne bodo cvreli.
Nato bučke potresemo s soljo po okusu, dodamo ščepec popra in skozi stiskalnico stisnemo 4-5 strokov česna. Včasih uporabim posušen granuliran česen. Zmešajte z rokami, tako da je vsak kos bučk v soli in začimbah in pustite 10 minut.
V tem času pripravimo omako, ki jo ponavadi postrežem s temi bučkami. V enakih razmerjih zmešajte kislo smetano in majonezo, dodajte nasekljan koper in strok česna. Zmešajte - in shranite v hladilniku 15-20 minut.
Zdaj pa pripravimo testo. V skledi zmešajte 3 žlice kisle smetane, 2 jajci, 3-4 žlice moke in ščepec soli. Mešamo do gladke mase in dodamo nariban sir. Na oko sem dal sir, približno 50 gr.
Začnimo cvreti. Vsak krog bučk najprej povaljamo v moki, nato v testu za sir in damo v ponev z ogretim rastlinskim oljem.
Bučke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave in jih takoj ponudimo s kislo smetanovo omako, ki smo jo pripravili vnaprej. Predjed se izkaže za zelo okusno! Cook, ne bo vam žal! Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Bučke v sojini omaki s česnom v ponvi. Okusna malica v 15 minutah
Bučke v vrečki za zimo. Drgnem na rende in takoj v paketih
Če vam je bil recept za bučke v testu s sirom všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih receptov. Hvala vam!