Jagodna marmelada sem vedno zelo okusna, aromatična - samo v veselje! Že vrsto let jo pripravljam po tem receptu, ki se imenuje "Pyatiminutka". Delim svoj recept z vami, vzemite ga!
Sestavine:
Jagoda
sladkor
Opomba: za 1 kg jagod potrebujete 800 g sladkorja
Jagode razvrstimo, odstranimo peclje in speremo. Če obstajajo kraji, ki so gnili in ugriznili žuželke, jih odrežemo ali celo takšne jagode v celoti zavržemo. Oprane jagode enakomerno razporedimo po brisači, da se malo posušijo.
Nato vzamemo kotlico ali veliko ponev in položimo jagode, ki jih potresemo s sladkorjem - plast jagod in plast sladkorja. Ni vam treba mešati, umivalnik / ponev pokrijte z gazo ali brisačo in ga postavite v hladilnik za 5-8 ur, lahko čez noč.
Zdaj jagode postavimo na štedilnik na majhen ogenj. Na tej točki se je sladkor raztopil in sok je začel izstopati. Po vrenju kuhamo 5 minut na majhnem ognju, včasih mešamo z leseno lopatico. Potem je treba marmelado popolnoma ohladiti.
Takoj, ko se ohladi, morate postopek še enkrat ponoviti: kuhajte po vrenju 5 minut in nato ohladite. In potem še tretjič. Po tem damo marmelado v sterilizirane kozarce in zavijemo.
Marmelado kuhamo trikrat 5 minut, zato se ji reče "Pyatiminutka". Zelo aromatično in okusno! Poskusite)) Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: "Hladna marmelada" iz kakršnih koli jagod. Recept brez kuhanja
Če vam je všeč recept za marmelado, ga prosim. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih receptov.