Kuham mlad krompir v ponvi - poglejte, kako okusen je. Moj recept je zelo preprost, sestavin je minimalno, a kako okusno se izkaže! Vsa družina obožuje mladi krompir - okusna hrana je neresnična!
Sestavine:
mladi krompir
česen
sol
začimba
rastlinsko olje
maslo
čebulna čebula
zelenice
Mlad krompir bomo skuhali kar v koži. Je tanek, okusen, ni ga treba lupiti. Glavna stvar je temeljito oprati krompir.
Krompir nastavite, da se skuha v koži kot celota, ni ga treba rezati. Krompirju v ponvi dodajte eno čebulo, prerezano na pol. Potrebujemo ga za okus.
Takoj, ko je krompir skuhan, vodo odcedimo, čebulo zavržemo, ne bo nam več koristila.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in enako količino masla. Če je vaš krompir majhen, ga celega prenesite v ponev. Če je velik, ga lahko prerežete na polovico.
Krompir pražimo na močnem ognju, nenehno mešamo, da enakomerno porjavi z vseh strani.
Solite po okusu in dodajte vse začimbe po svojem okusu. Običajno vzamem samo črno mleto papriko in včasih posebno krompirjevo začimbo.
Medtem ko je krompir pražen, zmeljemo nekaj strokov česna in sveža zelišča. Krompir odstavimo s štedilnika, ga damo na krožnik, potresemo s česnom in zelišči, premešamo in postrežemo.
Če želite, potem krompirju med cvrtjem dodajte česen, nekoliko drugače bo, le vonj česna, ne okus, ampak tudi zelo okusen.
Tak krompir lahko jemo kot samostojno jed, lahko pa ga postrežemo tudi kot prilogo. Okusno! Ta recept toplo priporočam, ne bo vam žal! Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Bučke v sojini omaki s česnom v ponvi. Okusna malica v 15 minutah
Če vam je všeč recept za mladi krompir v ponvi, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih člankov. Hvala vam!