Pogosto delam krompir kot prilogo, obožujemo ga s celo družino, poleg tega pa se krompir dobro poda k mesu, ribam, gobam, kumaricam in drugi zelenjavi.
Na svojem kanalu imam veliko različnih receptov za kuhanje krompirja za prilogo. Danes pa bom delil recept, v katerem olja absolutno ne potrebujemo.
Priprava:
Potrebujemo 5-7 srednje velikih krompirjev. Krompir lahko olupite ali pustite olupljen - to je odvisno od vas. Če je krompir mlad, je lupino seveda bolje zapustiti.
Vsak krompir narežemo na majhne rezine. Nato s papirnato brisačo posušite vsako rezino.
Zdaj vzemite 2 beljaka, dodajte sol po okusu, začimbe in stepemo, dokler se ne peni. Za začimbe običajno uporabim papriko in črni poper. Včasih vzamem že pripravljeno začimbo za krompir.
Združite krompir in jajčni preliv, dobro premešajte. Nato krompir previdno položite na pekač (priporočam, da ga pokrijete s papirjem za peko).
Krompirjeve kline položite v eno plast, tako da se med seboj ne dotikajo. Krompir pokrijemo z drugo plastjo papirja in ga pošljemo v pečico, ogreto na 200 stopinj.
Po 10 minutah odstranite papir in še malo kuhajte krompir - dokler rezine ne dobijo apetitne zlate skorje.
No, to je vse)) Krompir za okras brez olja je pripravljen! Potresemo z zelišči in postrežemo. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Petminutno testo za pico "kot v piceriji". Delim svoj receptm
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!