Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Iščete preproste in cenovno ugodne recepte za peko, potem ste prišli na naslov... Na svojem kanalu sem objavila že veliko receptov za različna domača peciva in mislim, da vam bo nekaj zagotovo všeč.
Pred časom sem objavil recept za "lenobne" hačapurije ali enostavne sirne pogače, katerih priprava vam bo vzela največ 15 minut.
Če tega recepta še niste videli, bom na dnu tega članka pustil povezavo do njega.
Danes vam želim predstaviti še en recept za preproste in okusne tortilje z minimalnim naborom sestavin. Testo se zamesi s kefirjem, izkaže se, da je zelo mehko in peciva ni treba valjati z valjarjem.
Sestavine za kuhanje:
Kefir - 200 ml
Kisla smetana - 50 g
Rastlinsko olje - 3-4 žlice. l.
Sladkor in sol - po okusu in potrebi
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 300-350 g
Malo rastlinskega olja za cvrtje peciva
Začnimo ...
V skledo vlijemo kefir, rastlinsko olje, damo kislo smetano ter dodamo sol in sladkor po okusu... Če so torte "namesto kruha" - dodajte le 1/2 čajne žličke. l. sol in to je to. Če je možnost "za čaj", dodajte še žlico sladkorja. Vse to zmešamo.
Moko presejemo s pecilnim praškom in zamesimo mehko, celo lepljivo testo. Ne udarjajte ga močno z moko, sicer bodo peciva žilava. Posodo pokrijte z brisačo in pustite, da testo počiva 10 minut.
Po 10 minutah ga dajte iz posode na mizo, ga potresite z moko, ga malo pregnetemo in razdelimo na določeno število delov... Koliko delov si razdelite, toliko torte se bo izkazalo. Razdelim ga na 4 dele, v ponvi se izkaže enaka količina peciva, premera 26 cm.
In tukaj vam niti ni treba dobiti valjarja... Testo je tako mehko in obvladljivo, da ga je dovolj, da ga s prsti zgnetemo v torto.
Na ogreti ponvi pecite pecivo, vsakič dodajte malo rastlinskega olja (3 žlice. l.), do zlato rjave barve.
Torte ostanejo mehke tudi drugi dan! Kuhaj, okusi, prijeten tek!
V GALERIJI JE NEKAJ FOTOGRAFIJ, LIST -> -> ->
Tu je recept za "leni kačapuri: V ponvi za zajtrk skuham "leni" hačapuri: tri torte v 15 minutah
Lep pozdrav, Oksana!